Das Hügelbett
Ook hier weer geen bijzondere, vernieuwende, eigen uitvinding, maar een honderden jaren oud en door de eeuwen heen bewezen, groentebed ontwerp. In de literatuur wordt het Hügelbett, Hügelbeet of Hügelkultur soms zelfs “Lasagna-bed” genoemd, het gaat allemaal om het zelfde. Een in lagen met organisch materiaal opgebouwd groentebed.
Het vergroot het bruikbare oppervlakte van het groentebed, houdt het vocht lang vast, levert over jaren voedingsstoffen aan de planten op het bed. Eigenlijk is het als een beplante composthoop en heeft ook alle voordelen van de composthoop. Hoe je het kan maken lees je hieronder, maar naast de voordelen ook even een kritische noot.
Als je een Hügelbett wilt bouwen heb je heel veel materiaal nodig en het is heel veel werk. Heb je veel materiaal voorhanden dan is dat geen probleem, maar heb je dat niet dan wegen de voordelen niet op tegen de investering of al het werk.
De Aanleg
Nadat we de locatie gekozen hadden zijn we begonnen met het graven van een 1½ m brede en 50 cm diepe gleuf. De aarde legden we niet te ver weg van de gleuf zodat we die later terug konden leggen.
Toen we eenmaal het plan opgevat hadden een Hügelbett te gaan bouwen, waren wij meteen begonnen met het verzamelen van hout. Liefst al aan ’t rotten en met schimmels en paddestoelen erop. Dat hout ging nu als eerste in die gleuf.
Daarop kwam allerlei materiaal wat al aan het rotten was als bladeren en dunne takken.
De volgende laag was paardenmest van een kennis van ons. Daar staan de paarden op houtsnippers. Wij gebruiken dat graag omdat het langer duurt voordat het helemaal vergaan is. Vooral ook goed voor bomen en struiken.
De verse plantenresten die er bovenop kwamen gaan als eerste voedsel leveren aan het bed. Ze worden daarin geholpen door een flinke laag van onze wormcompost. Groenafval uit de keuken vermengd met mest van de kippen, gras maaisel, dun snoeisel en natuurlijk dichtbevolkt met wormen.
Toen kwam de topaarde weer terug. Ondertussen was het bed bijna 1m hoog geworden.
Zoals alles in onze tuin hebben we het bed toegedekt met hooi en daarmee is het klaar. Planten maar!
Knoflook en uien en wat meerjarige planten als kardoen en oregano vonden al meteen een plaatsje.
